Sentinel

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Menú diario

Primeros

RISOTTO DE SETAS VARIADAS

LENTEJAS ESTOFADAS CON SUS SACRAMENTOS

ALCACHOFAS SALTEADAS CON JAMÓN

CREMA DE VERDURAS CON TOSTONES

ENSALADA TEMPLADA CON CHAMPIÑÓN Y CRUJIENTE DE BACÓN

FETUCCINI EN SALSA CUATRO QUESOS

Segundos

PECHUGAS VILLAROY CON PATATAS

CHURRASCO DE TERNERA A LA PARRILLA

ALBÓNDIGAS EN SALSA ESPAÑOLA

CERDO A LA RIOJANA

MERLUZA EN SALSA DE MARISCOS

WOK DE TERNERA CON VERDURAS Y SOJA

  • SEGUNDOS CON SUPLEMENTO
  • CHULETA DE ÁVILA DE TERNERA BLANCA A LA BRASA…+7€
  • ENTRECOT DE VACA A LA PARRILLA …+7€
  • PALETILLA DE TERNASCO ASADA A BAJA TEMPERATURA PATATAS PANADERA…+7€

Postres

GRAN VARIEDAD DE POSTRES

Bebida: VINO CAMPO DE BORJA, AGUA

12,90€ (IVA incluido)

Primeros

GARBANZOS CON BOGAVANTE

ENSALADA DE BROTES CON MANGO, FRUTOS ROJOS Y NUECES

RISOTTO DE SETAS DE TEMPORADA CON PARMESANO Y GAMBAS

ALCACHOFAS SOBRE CAMA DE VERDURAS EN SALSA FOIE Y JAMÓN CRUJIENTE

FETUCCINI EN SALSA DE MARISCO CON FRUTOS DEL MAR

Segundos

PALETILLA DE TERNASCO ASADA A BAJA TEMPERATURA CON PATATAS PANADERA

CHULETA DE ÁVILA DE TERNERA BLANCA A LA BRASA

ENTRECOT DE VACA A LA PARRILLA CON PATATAS

SEPIA A LA BRASA CON ALIOLI DE SU TINTA Y VERDURITAS

MERLUZA EN SALSA DE TRIGUEROS CON ALMEJAS

CARRILLERAS DE TERNERA EN REDUCCIÓN DE VINO GARNACHA

Postres

GRAN VARIEDAD DE POSTRES

Bebida: SOMONTANO 3404 TINTO o BLANCO, AGUA

24,90€ (IVA incluido)

Centro de mesa / Picoteos

ENTRANTE:               PLATO DE JAMON IBÉRICO CON PICOS DE PAN

CENTROS:

  • RISSOTO DE SETAS Y PARMESANO AL TARTUFATO
  • ENSALADA DE RULO DE CABRA,BACON, NUECES Y MIEL
  • SARTEN DE SEPIA, CHAMPIÑON Y GAMBAS

Segundos

A ELEGIR:

-PALETILLA DE TERNASCO A BAJA TEMPERATURA CON PATATAS PANADERAS

-COCHINILLO ASADO AL HORNO CON SU JUGO Y PATATAS

-LUBINA AL ORIO CON GULAS

-LOMO DE BACALAO AL HORNO CON CREMA DE PIQUILLOS

Postres

POSTRE ESPECIAL NAVIDAD

Bebida: BODEGA SOMONTANO TINTO-BLANCO-ROSADO- MOKA-CAVA

40€ (IVA incluido)

TURRONES NAVIDEÑOS