Sentinel

976 513 071

Menú diario

Primeros

 

 

Bebida: Agua, vino y gaseosa

12.90 € (IVA incluido)

Primeros

  • GARBANZOS CON BOGAVANTE
  • ENSALADA DE BROTES CON QUESO HAVARTI, NUECES, CEBOLLA CRUJIENTE Y MEMBRILLO
  • RISOTTO DE SETAS DE TEMPORADA CON PARMESANO
  • BORRAJAS CON ALMEJAS
  • TOMATE RELLENO DE FRUTOS DEL MAR GRATINADO

Segundos

  • PALETILLA DE TERNASCO ASADA A BAJA TEMPERATURA CON PATATAS PANADERA
  • ENTRECOT DE VACA A LA BRASA CON PATATAS
  • CIERVO EN SALSA DE MANZANA FLAMBEADO AL RON
  • SALMÓN A BAJA TEMPERATURA CON SALTEADO DE VERDURAS Y FIDEOS DE SEPIA
  • MERLUZA AL HORNO EN SALSA DE COCO

Postres

Tarta Chocolate / Tarta de Café / Bizcocho con chocolate caliente / Tarta zanahoria  / Panacota con chocolate caliente / Helado vainilla /  Helado chocolate / Natillas / Tarta de nata Sentinel con frutos rojos

Sorbete Mandarina / Yogurt /  Limón

22,90€ (IVA incluido)

Primeros

  • GARBANZOS CON BOGAVANTE
  • ENSALADA DE BROTES CON VENTRESCA, PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y CEBOLLA CARAMELIZADA
  • RISOTTO DE SETAS DE TEMPORADA CON PARMESANO
  • BERENJENA RELLENA DE JAMÓN, QUESO CREMÉ, CHAMPIÑÓN Y GRATINADA
  • FIDEUÁ DE MARISCO CON SU ALIOLI

Segundos

  • PALETILLA DE TERNASCO ASADA A BAJA TEMPERATURA CON PATATAS PANADERA
  • ENTRECOT DE VACA A LA BRASA CON PATATAS
  • CARRILLERA ESTOFADA AL VINO DE PEDRO XIMENEZ
  • EMPERADOR ADOBADO EN SOJA Y MIEL A LA PLANCHA
  • BACALAO  GRATINADO EN COSTRA DE PIMENTÓN DULCE

Postres

Tarta Chocolate / Tarta de Café / Bizcocho con chocolate caliente / Tarta zanahoria  / Panacota con chocolate caliente / Helado vainilla /  Helado chocolate / Tarta de café

Sorbetes de Mandarina, Yogurt o Limón