Sentinel

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Menú diario

Primeros

 

CREMA DE VERDURAS CON PICATOSTES (1)

ARROZ CREMOSO DE CARNES Y VERDURAS   ( )

ESPINACAS A LA CREMA   (7)

MACARRONES A LA CREMA DE JAMÓN SERRANO     (1.7)

ENSALADA DE TOMATE, CEBOLLA DE FUENTES, ACEITUNAS Y ATÚN  (4)

PUCHERO DE JUDÍAS PINTAS CON LONGANIZA DE GRAUS ( )

Segundos

EMPERADOR A LA PLANCHA CON ROMESCU   (4.8)

ATÚN A LA PLANCHA CON AJOACEITE    (4)

CHURRASCO A LA PARRILLA CON PATATAS   ( )

POLLO ASADO A LA CERVEZA (12)

COSTILLA DE CERDO FLAMBEADA AL BRANDY (12)

ESTOFADO DE TERNERA EN SALSA DE NUECES (8)

ALÉRGENOS: 1 gluten, 2 crustáceos, 3 huevos, 4 pescado, 5 cacahuetes, 6 soja, 7 lácteos, 8 frutos de cáscara, 9 apio, 10 mostaza, 11 sésamo, 12 sulfitos, 13 moluscos, 14 altramuces

Postres

POSTRES VARIADOS

 

Bebida: VINO CAMPO DE BORJA, AGUA

14,90€ (IVA incluido)

Primeros

ENSALADA DE RULO DE CABRA CON NUECES Y MIEL   (7.8)

RISOTTO DE SETAS DE TEMPORADA CON PARMESANO (6.7)

ALCACHOFAS EN SALSA DE QUESOS CON HUEVO (3.7)

 

Segundos

PALETILLA ASADA A BAJA TEMPERATURA CON PANADERAS

ENTRECOT DE VACA A LA PARRILLA CON PATATAS FRITAS ( )

BACALAO GRATINADO EN COSTRA DE AJO AL HORNO   (3.4)

Postres

POSTRES VARIADOS

Bebida: AGUA

25.00€ (IVA incluido)

Primeros

GARBANZOS CON MARISCO  (2.4.13)

RISOTTO DE SETAS DE TEMPORADA CON PARMESANO (6.7)

COGOLLOS DE TUDELA CON VINAGRETA DE ENCURTIDOS Y ANCHOAS DEL CANTÁBRICO  (3.4.8.10)

BERENJENA RELLENA DE VERDURAS Y CHAMPIÑÓN TRUFADO AL GRATÉN (7)

CANELONES RELLENOS DE MARISCO AL GRATÉN  (1.3.7)

Segundos

PALETILLA DE TERNASCO ASADA A BAJA TEMPERATURA CON PANADERAS

ENTRECOT DE VACA A LA PARRILLA CON PATATAS FRITAS

BACALAO CON ORIO DE GULAS Y CHERRYS (2.4.13)

ATÚN A LA PLANCHA CON SALSA TERIYAKI      (4.6)

MUSLO DE POLLO RELLENO DE JAMÓN Y QUESO EN SALSA FOIE  (7)

Postres

POSTRES VARIADOS

Bebida: SOMONTANO 3404 , AGUA

27,90€ (IVA incluido)

Centro de mesa / Picoteos

GAMBONES A LA PLANCHA (2)

CROQUETAS DE BUEY (1.3.7)

Primeros

Para elegir:

GARBANZOS CON FRUTOS DEL MAR  (2.4.13)

RISOTTO DE SETAS DE TEMPORADA CON PARMESANO (6.7)

ENSALADA TEMPLADA DE RULO DE CABRA

CANELONES RELLENOS DE MARISCO AL GRATÉN (1.2.4.7.13)

Segundos

Para elegir:

PALETILLA DE TERNASCO ASADA A BAJA TEMPERATURA CON PANADERAS ( )

ENTRECOT DE VACA A LA PARRILLA CON PATATAS FRITAS ( )

ATÚN A LA PLANCHA CON SALSA DE NARANJA Y SOJA  (4.6)

 

Postres

Para elegir:

Tarta Sacher con chocolate caliente (1.3.7)

Tarta de Queso con frutos rojos (3.7)

Sorbete de Mandarina o Limón (7)

Bebida: SOMONTANO 3404 , AGUA

45.00€ (IVA incluido)