Sentinel

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Centros / Picoteos

  • Ensalada de brotes y espinacas con rulo de cabra y nueces a la miel
  • Patatas gratinadas con bacon y salsa queso cheddar
  • Croquetas de jamón
  • Morcilla de burgos, pan tomate
  • Costillar de cerdo a la barbacoa

Postres

  • postres caseros a elegir

Bodega

  • Cosechero tinto – agua – gas
  • Café o infusiones

20 € pers. (IVA incluido)

Centros / Picoteos

  • Ensalada de ventresca con brotes y pimientos asados
  • Huevos rotos con jamón
  • Morcilla de burgos con pan tomate

Segundos

  • Codillo asado a baja temperatura con patatas
  • Bacalao gratinado en costra ajo

Postres

  • postres caseros a elegir

Bodega

  • flor de añon D.O. campo de Borja  – agua – gas
  • Café o infusiones

25 € pers. (IVA incluido)

Centros / Picoteos

  • Festival de sabores (Jamón iberico, queso idiazabal, ensaladilla rusa, tostada de canard, yemas esparrago, tosta bacalao marinado, croqueta jamon y rabas calamar)

Segundos

  • Paletilla ternasco al horno, patatas
  • Lomo de merluza terminado al orio con gulas

Postres

  • postres caseros a elegir

Bodega

  • coto de hayas joven 100% garnacha – agua – gas
  • Café o infusiones

30 € pers. (IVA incluido)

Centros / Picoteos

  • Huevos rotos con jamón al centro cada 4 personas
  • primer plato individual: Timbal de calabacin, jamón ibérico, tomate rosa y queso gratinado

Segundos

a elegir:

  • Entrecot de ternera a la brasa
  • rodaballo a la plancha

Postres

  • postres caseros a elegir

Bodega

  • coto de hayas tinto joven
  • blanco verdejo
  • agua
  • café o infusiones

35€ (IVA incluido)

Centros / Picoteos

centro

  • plato de jamón ibérico con tostas de pan con tomate

primer plato individual:

  • Arroz meloso de marisco

Segundos

elegir:

  • Solomillo de ternera a la brasa
  • Lubina al orio de tomate con gulas

Postres

  • postres caseros a elegir

Bodega

  • coto de hayas tinto joven
  • blanco verdejo
  • agua
  • café o infusiones

40€ (IVA incluido)